Banquets & service

Ortavio.Catering

Ortavio.Catering traduit l’offre vendue en ordre opérationnel. Il fixe qui prépare quelle salle et quand, et ce qui est servi à quel moment, sans que personne ne ressaisisse quoi que ce soit.

Ce qu’il contient.

BEO automatique. L’ordre de banquet découle de l’offre, les modifications suivent.
Plannings. Montage, service et démontage par manifestation et par salle.
Engagement du service. Besoins en personnel par manifestation, liés au planning du personnel.
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